SZUKAJ

poniedziałek, 17 listopada 2014

Gruszka z mieta

Troszke kulinarnie znowu, a to dlatego, ze niektore z Was prosily mnie o przepis na jedne z moich ulubionych konfitur.
Gruszki kocham i kochalam zawsze. Zdecydowanie jednak nie te miekkie, rozplywajace sie pod palcami i kapiace slodkim sokiem. U nas tutaj zreszta ciezko znalezc takie - kroluja nieco twardsze, zielone.
Przepis na konfiture gruszkowa z mieta:

  • tyle gruszek ile chciesz miec konfitury (nalezy pamietac, ze to owoc wydzielajacy duzo soku). Polecam wybrac gruszki twarde, albo nawet bardzo twarde
  • zel fiksujacy
  • brazowy cukier (moze byc zwykly)
  • sok z cytryny (jedna cytryna na 1-2 kg owocow)
  • swieza mieta

Gruszki kroimi na male kawalki (obrane i pozbawione srodkow), dodajemy zel fiksujacy (proszek) i mieszamy. Mozna robic bez zelu, ale wtedy bedzie bardzo wodniste.
Dosypujemy cukier (ja uzywam bardzo malo, bo lubie kwaskowaty smak)
Podgrzewamy dosyc dlugo na malym ogniu, tak aby owoce zaczely puszczac sok.
Mieszamy od czasu do czasu. Gdy owoce zaczna sie rozpadac dodajemy sok z cytryny i nadal podgrzewamy w celu odparowania zby duzej ilosci plynu.
Nie pisze o ilosciach celowo, bo wszystko robie na oko...Zelu fiksujacago wypada mnie wiecej jedna torebka na kilogram owocow.
Jesli nadal jest za duzo soku to po prostu go odlewam (mozna wykorzystac jako kompot).
W ostatniej fazie myjemy i kroimy swieza miete. Dodajemy do masy i mieszamy delikatnie.
Przekladamy konfiture do wyparzonych sloikow, przecieramy rant i zakretke spirytusem lub innym czystym alkoholem, zakrecamy i stawiamy sloik do gory dnem.
Po kilku godzinach mozna odwrocic sloik.
Jest to bardzo proste do wykonania, ale takze bardzo smaczne. Polecam do ciemnego chleba, ryzu, czy serka wiejskiego. Mniam :)



Dajcie znac jesli macie jakies sprawdzone przepisy na gruszki.


Milego tygodnia !


Dolly


Zdjęcia przedstawione na blogu są moją własnością (chyba, że zaznaczyłam inaczej). Kopiowanie całości lub jakiejkolwiek części  bloga (takze kopiowanie tekstu, lub jego czesci )oznacza naruszenie praw autorskich zgodnie z ustawą o ochronie praw autorskich i własności intelektualnej (Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz.170)

37 komentarzy:

  1. Dolly jak tylko wroce do domu, na bank sprobuje ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz pewnie będziesz miała duzo innej roboty kochana;) usciski dla maluszka i mamuni

      Usuń
    2. ja dodałam jeszcze sok z pomarańczy

      Usuń
  2. Mam jeszcze miętę, zrobię sobie troszkę tego specjału:-) Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę bardzo - ciesze sie, ze korzystasz z moich przepisów :)

      Usuń
  3. Mmm. wygląda bardzo smakowicie :-)
    Pozdrawiam ;*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pozdrawiam i ja serdecznie i polecam sprobowac :)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Ja tez ! A kiedys chodziłam koło nich łukiem. ...gusta sie zmieniają

      Usuń
  5. omg jakie cudo :)
    uwielbiam gruszki *.*
    i miętę też uwielbiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszny opis! Chyba wypróbuję, bo też uwielbiam gruszki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam :) łatwo sie robi i naprawde smak wspaniały :) pozdrawiam

      Usuń
  7. Mniam i jakie proste w wykonaniu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To mnie ujelo - ze takie proste No i połączenie gruszek z mięta daje niesamowity smak :)

      Usuń
  8. połączenie bajka :) nie psują się szybciej od mięty ?
    muszę jakieś słoiczki skombinować i wypróbować :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam pełno słoików więc...już wiesz jaki jest podział obowiązków:)

      Usuń
    2. hyhyhy a masz dużą kuchnię ?:))) bo ja gotować mogę, ale ktoś po mnie musi zawsze ten sajgon jaki robię posprzątać ;p

      Usuń
    3. Dziewczyny konieczna jest świeża mięta - zmienia smak na boski :)

      Usuń
  9. Super Dollus ! Fantastyczna propozycja..sama nie wiem co kochan bardziej gruchy czy miete :-)
    Ja w tym roku zrobilam gruszki z imbirem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Esku wiesz jakie to proste ? Z imbirem nie jadłam musze sprobowac :)

      Usuń
  10. Yumy yumy ;)
    Pewnie pycha, paluszki lizać .Ja znam tylko przepis 'slodka gruszka hop do brzuszka" ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam...musze sprobowac, pewnie w weekend :) ja ostatnio tobilam dzem dyniowy z pomarancza i cytryna- pyszny.

    OdpowiedzUsuń
  12. Gruszki.. mniam, ślinka cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Odpowiedzi
    1. Ty sie za robote bierz - do kuchni i gruszki smazyc ;)

      Usuń
  14. Teraz to mnie z nóg zwaliłaś! Gruszka i mięta? Mamoooo przywieź mi miętę <3 Wiesz, że właśnie włączyłaś we mnie kuchareczkę? ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana nie ma lepszego polaczenia ! musisz sprobowac kuchareczko:)

      Usuń
  15. kocham gruszki <3 konfiturka musi byc pycha lycha <3 <3 <3
    :*****

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest rewelacyjna! Chciałabym Vi wysłać ale sie boje, ze sie słoik potłucze :(

      Usuń
  16. Wygląda pysznie, będę robić:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robilas juz kochana ? bardzo polecam ! super smakuje takze z bialym serem:)

      Usuń
  17. AAAAA to są te pyszności które miałam w paczce, ślinka mi pociekła, Dolly możesz mnie karmić :D:*<3 Ta konfitura jest grzechu warta!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziekuje za komentarze :) Lubie je czytac ..

Anonimowe bede niestety usuwane natychmiastowo.

HASLA

-417 (1) 020 (1) 11 pytan do (1) 17 maja (1) 21N (1) 8hours cream (1) absolute new york (1) ahoy (1) allure essie (1) aloe vera (1) alverde (3) analiza skladnikow (2) anastasia (1) anatomicals (1) ankieta (7) Aqua Allegoria (1) Astor (1) atmosfera (34) atomosfera (1) autumn (1) aveda voluminzing tonic (1) Aveeno (1) back in the limo (1) bakterie (1) balett Slipers essie. (1) balsam do ciala (3) balsam do ust (2) Balsam do wlosow (1) Battiste (1) BB (1) BB cream (2) Belepierre (1) bellepierre (3) biale noce (1) bialy lakier do paznocki (1) bielenda (2) Bioderma (1) bizuteria (5) blossom dandy (1) blyszczyk (1) Bobbi Brown (1) bodyoil (1) boller (1) Boots (1) Bottega Verde (1) bounty (1) bourjois (2) Bozenarodzenie (1) brazer (1) brokat (1) Bronze Goddess (1) brwi (1) bubblegum (1) bump up the pumps (1) burts bees (1) Buter London (1) Capture Totale (1) CC (2) CC krem (1) Celia (1) Cellular Revitalizing Eye Gel (1) Chanel (6) Chanel Camelia de Plums (1) chillato essie (1) christmas (3) ciasto (2) cien do powiek (1) cienie do powiek (6) Clarins (1) clear head (1) Clinique (1) Coconut Milk (1) Color Club (2) coolcocs (1) Cosmetics Tattoos (1) cukinia (1) cushion (1) czekolada (3) czerwien (1) czerwona szminka. (1) czyscik (1) data waznosci kosmetykow (2) Define (1) demakijaz (5) denko (14) deo (2) dezodorant (1) Dior (7) Dior Forever and Ever (1) Dior Star (1) diorette (1) diorskin star (1) DJ Dolly (2) dobre bo polskie (1) dobre bo polskie. Inglot (1) dolly cocossino (3) dom (30) double breasted jacket (1) Dream Nude (1) dress to kilt (1) eastern light (1) ekologicznie (5) Elisabeth Arden (1) elizabeth arden (3) Elizabeth Mott (1) elnett (1) Emma S. Naobay (1) Eos (1) Escale a Pondichery (1) essie (24) essie 2015 (1) essie bride 2015 (1) essie kolekcja slubna 2015 (1) essie summer 2015 (1) essie winter 2014 (1) essie zimowa kolekcja 2014 (1) essie. essie spring 2015 (1) essie2015 (1) Estee Lauder (10) etre belle (2) Eveline (1) extension (1) Eyeliner (1) Fado (1) fall (1) fashion (1) fastelavnsboller (1) flowerista (1) fluid (2) fluid w gabce (1) foundation (1) Franboises Recolte (1) gabka konjac (1) Garden variety (1) Garnier (2) gazpacho (1) gel (1) Glaze Visage (1) glitter (1) Glossy Box (6) glossybox (22) glossybox czerwiec 2015 (1) glossybox Norge (10) glossybox norwegia (1) glossybox.roz (1) glow (1) golde rose (1) Golden Rose (1) gotowanie (4) gratis (1) Guerlain (3) Guerlain. aquarella (1) haul (10) Hawaiian Tropic (2) herbata (3) highlighter (1) HM (2) hobby (1) home made (1) home sweet home (1) homesweethome (1) Hot Make up (1) HP sculpting powder (1) hugo boss (1) IKEA (1) Infallible (1) inglot (5) Inglot. Mavala (1) interior (5) IOPE Air Cushion RX (2) Isadora (2) jedzenie (1) jelly pong pong (1) jiggle hi jiggle low (1) jul (1) Jurlique (3) Kanebo Sensai Prime Solution (1) kawa (4) kenzoki (1) kerastase (1) Kolastyna (1) konturowanie (1) konturowka do ust (1) Korea (1) koreanskie kosmetyki (2) Kosmetyk Roku (1) kosmetyki wszechczasow (1) krem do rak (4) krem do twarzy (8) krem pod oczy (1) kuchnia (6) Kueshi (2) kwasy owocowe (1) La Prairie (3) lakier do paznokci (33) lakier do ust (1) lakier do wlosow (1) lashes extension (1) lato (7) Lefse (1) letnia kolekcja essie 2015 (1) Lets the good times roll (1) Liebster Blog Award (1) light beige (1) Lip maximizer (1) lipgloss (3) lipstick (1) Lisboa (1) Lizbona (2) Loccitane (2) Lollipops (1) Lollipops Paris Balm (1) London Calling (1) Longevite anti age serum (1) Lord& Berry (1) Loreal (7) Loreal. manicure 12 days (1) LULU (1) Lush (4) Luxedo Essie (1) MAC (1) Magnifica (1) make up (3) make up mekka (3) make up store (8) makiash (1) malinowy (1) Mariza (1) marsk (2) mascara (3) maseczka (4) maska do wlosow (1) maskara (1) matowa (1) MATRIX (1) mavala (1) Maybeline (1) Maybelline (1) Maybelline Dream Wonder Nude (1) maybelline elixir (2) meble (1) Michael Kors (1) Milion Gloss (1) mint (1) mint cadny apple (1) Mint Candy Apple (1) mirabelle Chanel (1) Miss Dior Blooming Bouquete (2) model co (1) modelco (2) molly makes (1) Muchi Muchi essie (1) my boy lollipop (1) My Burberry. recenzja (1) mydlo (1) Mythic oil (2) nail polish (12) nailpolish (4) nailpolish William (1) Nails Inc (2) Naobay (1) naturalne kosmetyki (1) naughty nautical (1) nawilzanie (1) neu lash (1) new (3) New York (2) Nicka K (1) Nigella Lawson (1) nominacja (1) norge (2) Norway (2) Norwegia (36) norwegia jakiej nie znacie (3) norweska prasa (3) norweski glossybox (1) nostalgia (3) nowosci (2) Nowy Jork (2) NoxiDoxi serum (1) NUXE (1) NYC (1) o mnie (1) ocena (1) oddam (1) odzywka (3) odzywka do rzes (1) ogrod (1) oil (1) Ole Henriksen (2) olejek (2) olejek arganowy (1) olejek do ciala (4) olejek do kapieli (1) olejek do twarzy (4) OPI (1) opinia (1) origins (7) oslo (1) parabeny (1) pasta do chleba z marchwi (1) pasta do zebow (1) pasta z brokulow (1) paznokcie (2) peach side babe (1) pedicure (1) pedzelen do ust (1) peeling (4) Peggy Sage (2) peppermint (1) perennial chic (1) perfumy (3) petal pushers (1) Pharmaceris (1) pianka do wlosow (1) picked perfect (1) pieczenie (2) pielegnacja (26) pigmenty (1) Pivoine (1) plyn miceralny (1) podklad (1) podklad poduszkowy (1) podklad w gabce (1) podroze (3) poduszka (1) pogoda (5) polska (3) pomadka (2) popcorn scrub (1) Portugalia (3) powidla (1) prasa norweska (2) prenumerata (1) pret -a - surfer essie (1) private weekend essie (1) przeceny (1) przedluzanie rzes (2) przepisy (8) puder (2) puder brazujacy (2) PW (1) ralf lauren (1) Realash (1) recenzja (40) red (1) refecto cil (1) regeneracja (1) relaks (2) remont (1) review (1) Revitaliaizng Supreme (1) Revlon (1) RFSU (1) rituals (1) robotki reczne (2) romper room essie (1) rouge edition velvet. szminka (1) Royal apothic (2) roz (3) rozdanie (3) rozdanie u Dolly (4) rzesy (2) sally hansen (1) salon firmowy (1) salt water happy essie (1) Sandy (1) sanex (2) Schwarzkopf (2) scrub (6) sebastian professional re shaper (1) serum (1) Shisheido (1) Skin Perfection Loreal (1) sleek (1) so susan (1) Soap&gGlory (1) solarium (1) sosusan (1) Starbucks (1) suchy szampon (1) sugar daddy essie (1) Sumita (1) summer (1) summer escape (1) sunday funday (1) sunset sneaks essie (1) Super Rescue antioxidant moisturizer (1) super stay (1) swieta (1) szampon (7) szminka (6) szminka do ust (1) Szwecja (3) tag (1) Teeez (1) Teez (1) Teeze Cosmetics (1) Teraz Polska (1) The Body Shop (3) tie the knotie (1) tint gloss (1) tlusty czwartek (1) tom ford black orchid (1) tonik (2) Top Shop (1) tradycje (6) tralosc perfum (1) Tromborg (1) Tropfy wife (1) Trophy Wife (1) tuck it in my tux (1) tusz do rzes (2) twoj styl (3) ulubiency 20014 (1) ulubiency roku (1) UNE (1) unilever neutral (1) USA (1) uslu airlines (1) usta (1) usuwanie plam pigmentacyjnych laserem (1) usuwanie zmian laserem (1) Vanilla Milk (1) vegan (1) vege (1) vichy (1) victoria secret (1) vigeland park (1) wakacje (3) Watermelo Essie (1) wax (1) waznosc kosmetykow (2) weleda (1) wielkanoc (3) wiosna (2) wlosy (1) woda toaletowa (1) woks do wlosow (1) wspomnienia (3) wybielanie zebow. (1) wyniki rozdania (2) wyrzucanie kosmetykow (1) xmas (2) YSL (2) YuBe (1) Yves Rocher (3) zabieg laserowy na twarz (1) zakupy (20) zeby (1) zel do twarzy (1) zel pod oczy (1) ziaja (1) zmiany pigmentowe (1) zolty lakier do paznokci (1) zupa (1) zycie codzienne (1)